Resepi Sambal Ikan Bilis Goreng Kering

Bismillahir Rahmaanir Rahiim

Resepi Sambal Ikan Bilis Goreng Kering



(Hidangan untuk 3-4 org makan)

Bahan2:-
1. Ikan Bilis
2. Bawang Merah 3-4 Ulas,
3. Bawang Putih 1-2 ulas,
4. Cili Kering (2 sudu besar/Agak2 la byk mana perlu),
5. Gula,
6. Garam, dan
7. Asam Keping.

Cara2 nak Masak:-
1. Goreng Ikan Bilis terlebih dahulu..(kasi garing baru sedap)
2. Bawang Merah & bawang Putih ditumbuk dan Tumis sehingga naik bau,
3. Masukkan Cili Kering, tumis sehingga ianya masak
4. Masukkan sedikit garam, gula & asam keping sebagai perasa (Gula tu yg buat sambal kita jd pekat dan kering sbnrnya) (Asam keping tu nak letak boleh, x nak letak pun xpe)
5.Masukkan ikan bilis yg telah siap digoreng tadi kedalam bhn2 yg telah ditumis..(tumis hingga dia masak dan kering.., minyak ikut suka kawan2, ada yg suka dia berminyak sikit, Mama suka betul2 kering..)
6. Sedia untuk dimakan.

SUMBER ARTIKEL ASAL